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彩金红包,去过猫咖、狗咖,不如试试愚园路上这家“羊咖”

发布时间:2020-01-09 14:23:51 人气:2949

彩金红包,去过猫咖、狗咖,不如试试愚园路上这家“羊咖”

彩金红包,洋洋咖啡是坐落在愚园路临近江苏路路口的一间咖啡馆。青草绿的色调、木质牌匾……和愚园路整条街的时尚、精致氛围相比,它显得低调朴素。但打开那扇门的一瞬间,就有一种流连忘返的感觉。

窗外的阳光照射进来,美好的一天开始了。

2016年年初,店主羊羊接收了这块门面,开始筹备开一间咖啡馆的计划。而这,是他年轻时的一个小小梦想。这一年,他刚刚退休,结束了在房地产领域的工作。

“这里以前是一家刻字店,刚接手过来的时候里面的格局跟现在完全不同,设施陈旧,顶棚也乱。”羊羊说着,拿出了几张3年前拍下的画面。也懂一些建筑方面的他决定展开想象,对这间屋子来一次大改造,光设计稿就花了3、4个月:打通墙面、敲掉阻隔、连接楼梯,确定主色调、布置元素……终于,2016年10月,洋洋咖啡正式开始营业,成为愚园路上较早开出的一间咖啡馆。

■ 洋洋咖啡修建前

“我属羊,就这么叫了。”羊羊笑道,“最开始只有我一个人,我自己学、自己了解怎么做咖啡,了解很多关于咖啡的知识等,后来又去报名学习与咖啡专业相关课程。”

现在,这家小店由羊羊负责管理,还有羊羊读研时的同学田老师运营,99年的帅小伙天星为大家做咖啡。三位人员各司其职、相互配合,规模不大、人员不多,却有声有色。

想必很多人每次路过都会觉得这家店又小又不起眼,但实际上内里别有洞天。跟着咖啡师天星拾级而上,楼上还有几间房间。除了有跟楼下雷同的三五好友坐下闲聊的小桌区域,挂墙的书架平添了一份安宁。还有几间房间适合娱乐活动,有更大的区域和空间。再往上走,阳台上布置有一个木质秋千架,夏天看星星,冬天晒太阳;近观能看到附近的幼儿园和居民区,远眺高楼大厦仿佛近在咫尺,有着市中心区车水马龙少有的安静。

“这幅壁画是羊羊的女儿请朋友们画的,很可爱吧?”天星指着盥洗室墙面上的“狼与羊”卡通壁画介绍道。仔细看会发现,店里很多关于“羊”的元素,每一处几乎都能看到羊羊的一些“小心思”,竟让人觉得这个退休了的老先生内心住着个小孩子。

“工匠精神需要积累、熟练和创意。把这里从一个杂乱无章的门面变成如今这个咖啡馆,这个过程其实是需要花很多心思的,比如:对建筑的结构、装饰风格以及形态、色彩、光源的反复思考。许多人年轻的时候都有开咖啡馆、书店的梦想,但很少有人能真正做到梦想成真。我只是退休后一个偶然的机遇实现了自己年轻时的梦想而已,也算是离开体制后的‘职业习惯’又小小的发挥了一下。”

■ 世界各地咖啡产地地图墙

店里常来的都是老顾客,他们喜欢天星调制的咖啡,拉花精致,口感浓郁;喜欢田老师精心挑选的糕点,美味好吃;喜欢店内精心布置的环境,简约舒适。但留住他们的绝不止这些,还有家一样的感觉。

“这里就像一个家庭客厅,温馨、安宁的氛围留住了那些老顾客的心。”田老师介绍说,“有一个小朋友正好也叫‘小洋洋’,住在浦东。每个周末她的父母都会带他来旁边岐山村里学画画。放学后他们一家三口就来咖啡馆里喝咖啡、吃蛋糕,时间久了我们也就认识了。”

不久后,洋洋咖啡还将在楼上为小洋洋举办一个小型画展,给这个小顾客留一个美好的回忆。平日里,洋洋咖啡还会举办各种活动:大提琴沙龙、小朋友乐器合奏等活动,大家一起聆听美妙的音乐,也为小朋友提供了展示自我的平台。

“我们希望带给别人的感觉就像回到家一样。之前有一个白领,每天下班都会过来,她在附近上班,住的也不近吧,但就是喜欢我们这里的环境和服务。”田老师回忆道,“其实我觉得这就是开一家咖啡馆的意义所在,给予顾客家一般的温暖,让大家能够记住这种感觉。”

墙面上的照片墙是关于洋洋咖啡的集体记忆,有来自外国的友人、有常来的顾客的照片、有活动时大家的笑脸、有来旅行的外地友人……站在照片墙前,关于这家咖啡馆的故事就统统浮现在眼前了。

一间好的咖啡馆,好喝的咖啡当然不可或缺,但最终能留住人心的,依然是它能够带给大家的感觉。走进洋洋咖啡,会看到天星阳光的微笑,会有田老师热情地来跟你打招呼、唠家常。老板羊羊虽然不常在店内,但又觉得他其实一直在。

2017年,愚园路开始有了变化。三年多,这间门面不大的咖啡馆像一个观察者,在街角的这方土地上静静看着这条路的变化。

一切都在变,

但洋洋咖啡却还是

那个“老腔调”一直没变。

地址:愚园路1000号

营业时间:08:00-21:00

人均:40元

来源:周到上海 作者:杉杉